Sabores de Hoje, com sugestões de Vinho Verde

Receitas simples, atractivas, que levam à mesa a frescura das paisagens do Minho, onde o verde impera numa harmonia com o mar. É, pois, uma história de amor que acaba em casamento entre as iguarias e os Vinhos Verdes da região sugeridos pelo enólogo António Luís Cerdeira, apadrinhado por chefes reputados do Norte.

De fácil execução e tendo em conta o pouco tempo que hoje em dia temos para cozinhar em nossas casas. É um livro dedicado aos prazeres gastronómicos para aqueles que vêem uma refeição como uma sinfonia entre os sabores das iguarias e os aromas dos vinhos.

"... Cozinhar é um modo de amar os outros." (Mia Couto)